Boğaz kıyısındaki balık restoranları İstanbul'un en çok arananan yeme içme hattıdır. Bu restoranların dijital varlığı hakkında Türkçe bir ölçüm bulunmuyordu. 22 Eylül 2026'da 93 restoranın Google kaydını taradık, kayıtta bağlantısı görünen 54 sitenin ana sayfasını tek tek açtık ve hepsini aynı ölçütlerle inceledik. Aşağıdaki sayılar o ölçümün sonucudur.
Kayıt tarafı: bağlantı çoğu kayıtta yok
Google Haritalar kaydı çoğu misafirin ilk durağıdır. Kayıtta web sitesi, menü ve rezervasyon için ayrı alanlar bulunur ve bu alanların boş olup olmadığı dışarıdan görülebilir.
| Ölçüt | Sayı | Oran |
|---|---|---|
| Kayıtta bir bağlantı görünen | 54 / 93 | %58 |
| Kayıtta rezervasyon bağlantısı olan | 17 / 93 | %18 |
| Kayıtta menü bağlantısı olan | 13 / 93 | %14 |
Menü oranı ilk bakışta düşük görünüyor. Asıl bulgu ise şu: menü çoğu restoranda zaten var, yalnız kayıttan görünmüyor. Site tarafındaki sayılar bunu doğruluyor.
Kayıttaki menü alanının nasıl doldurulduğu Google İşletme Profili nedir sayfasında anlatılıyor. Masadan okunan menü ayrı bir iştir. Onu QR menü sayfasında ele aldık.
Bir ayrıntı daha ölçüldü. Kayıtta bağlantı taşıyan restoranların bir bölümünde adres siteye değil başka bir yere gidiyor. Bir restoranın kayıtlı bağlantısı bir YouTube videosuna, bir başkasınınki Instagram sayfasına düşüyor. Misafir siteyi aradığında karşısına ne çıkacağını işletme bilmiyor olabilir.
Site tarafı: menü var, güven eksik
Denetlenen 54 sitede aradığımız ölçütler ve sonuçları şöyle.
| Ölçüt | Sayı | Oran |
|---|---|---|
| Sitesinde menü var | 45 / 54 | %83 |
| Instagram bağlantısı var | 37 / 54 | %69 |
| Sitesinde rezervasyon var | 35 / 54 | %65 |
| İngilizce sürümü var | 24 / 54 | %44 |
| Telefon bağlantısı var | 22 / 54 | %41 |
| WhatsApp düğmesi var | 18 / 54 | %33 |
| Yapılandırılmış veri var | 17 / 54 | %31 |
| Google Haritalar gömülü | 8 / 54 | %15 |
| Aydınlatma metni var | 5 / 54 | %9 |
Menünün yüzde 83 oranında bulunması önemli bir sonuçtur. Restorana menü sayfası önermek çoğu durumda zaten var olanı önermek demektir; restoran web sitesi kurulurken asıl soru menünün var olup olmadığı değil, nereden güncellendiğidir. Buna karşılık aydınlatma metni yalnız 5 sitede bulunuyor ve bu oran bir uyum açığına işaret ediyor.
Yapılandırılmış veri oranı da düşük. Bu işaretleme, arama motorunun ve yapay zekâ asistanlarının restoranı tanımasını kolaylaştırır; ne işe yaradığı AEO nedir sayfasında yazılı. Sitelerin yüzde 69'unda bu işaretleme bulunmuyor.
Kusurlar: beş sitenin biri güvenlik uyarısı veriyor
| Kusur | Sayı | Oran |
|---|---|---|
| Güvenli bağlantı kullanmıyor | 11 / 54 | %20 |
| Site hiç açılmıyor | 7 / 54 | %13 |
| Eski teknolojiyle kurulmuş | 8 / 54 | %15 |
| Telefon ekranına göre kurulmamış | 4 / 54 | %7 |
| Tek sayfalık kartvizit | 3 / 54 | %6 |
Güvenli bağlantı kullanmayan siteye telefondan girildiğinde tarayıcı adres çubuğunda güvenli değil uyarısı gösterir. Misafir bu uyarıyı gördüğünde geri döner ve bu geri dönüş işletmeye hiçbir yerde görünmez.
Hiç açılmayan 7 sitenin bir kısmında alan adı artık çözülmüyor, bir kısmında güvenlik sertifikasının süresi dolmuş. İkisi de dışarıdan bakan için aynı anlama gelir: kayıtta bir adres var ama arkasında bir şey yok.
Genel sınıf dağılımı
Her siteyi tek bir sınıfa yerleştirdik.
| Sınıf | Sayı | Oran |
|---|---|---|
| Eski | 21 / 54 | %39 |
| Eksik modül | 14 / 54 | %26 |
| Sağlam | 9 / 54 | %17 |
| Kırık | 7 / 54 | %13 |
| Kartvizit | 3 / 54 | %6 |
Her ölçütten geçen site sayısı 9. Yani Boğaz'daki balık restoranlarının yalnız altıda birinin sitesi bugünün ölçütlerini karşılıyor.
Telif yılı okunabilen 29 sitede en eski tarih 2015. Ortanca değer 2026, yani siteler ikiye ayrılıyor: düzenli güncellenenler ve yıllardır dokunulmayanlar.
Yöntem ve kapsam sınırı
Ölçüm 22 Eylül 2026'da yapıldı. İşletmeler Google Haritalar üzerinden Boğaz'ın iki yakasındaki semtler taranarak bulundu. Kayıt alanları kaydın kendisine gidilerek okundu, arama sonucundan tahmin edilmedi. Site ölçümü her sitenin kök adresine gidilerek yapıldı; kayıttaki derin bağlantıya bakılsaydı sonuç yanıltıcı olurdu, çünkü bir sitenin alt sayfası güvenli bağlantı kullanmasa bile sitenin kendisi kullanıyor olabilir.
Bu ölçümün göremediği üç şey var. Birincisi, sayfa yükleme hızı ölçülmedi. İkincisi, tarama sayfanın ilk halini okur; içeriği tarayıcıda sonradan çizilen siteler eksik görünebilir. Üçüncüsü, işletmenin sosyal hesabında ne yaptığı bu ölçümün dışındadır; bir restoranın sitesi zayıf olabilir ama Instagram üzerinden iyi çalışıyor olabilir.
İşletme adları bilerek yayımlanmadı. Rapor tek tek restoranı değil hattın genel durumunu anlatıyor.
Bu sayılar ne söylüyor
Üç sonuç çıkıyor. Birincisi, menü sorunu çözülmüş görünüyor; restoranların çoğu menüsünü siteye koymuş. İkincisi, asıl açık güven ve erişilebilirlik tarafında: beş siteden biri güvenlik uyarısı veriyor, sekizde biri hiç açılmıyor. Üçüncüsü, Boğaz gibi yabancı misafirin yoğun olduğu bir hatta sitelerin yalnız yüzde 44'ü İngilizce okunuyor.
Masa ayırtma tarafının nasıl kurulduğu restoran rezervasyon sistemi sayfasında duruyor.
Bir restoranın sitesine giren kişi önce yerin haline, fiyat aralığına ve nasıl geleceğine bakar. Ölçüm, bu üç sorunun cevabının çoğu sitede ya eksik ya ulaşılamaz durumda olduğunu gösteriyor.
Bu yazı hakkında sorulanlar
Bu ölçüm nasıl yapıldı?
22 Eylül 2026'da Boğaz'ın iki yakasındaki 93 balık restoranının Google Haritalar kaydı tarandı, kayıtta bağlantısı görünen 54 sitenin ana sayfası tek tek açıldı ve aynı ölçütlerle incelendi. Ölçüm otomatik yapıldı, sonuçlar elle doğrulandı.
Kaç restoranın sitesi var?
Taranan 93 restoranın 54'ünün Google kaydında bir bağlantı görünüyor, oranı yüzde 58. Kalan 39'unda kayıt bağlantı taşımıyor. Bağlantı taşıyanların bir kısmında adres siteye değil sosyal hesaba ya da videoya gidiyor.
Sitelerin kaçında menü var?
Denetlenen 54 sitenin 45'inde menü bulunuyor, oranı yüzde 83. Buna karşılık Google kaydında menü bağlantısı olan restoran 93'te 13, yani yüzde 14. Menü çoğunlukla var ama kayıttan görünmüyor.
En sık rastlanan kusur hangisi?
Güncelliğini yitirmiş site. 54 sitenin 21'i eski sınıfına girdi, oranı yüzde 39. Bunu eksik modül yüzde 26 ile izliyor. Sitesi her ölçütten geçen restoran 54'te 9, yani yüzde 17.
Kaç site güvenlik uyarısı veriyor?
Onbir site güvenli bağlantı kullanmıyor, oranı yüzde 20. Bu sitelere telefondan girildiğinde tarayıcı adres çubuğunda güvenli değil uyarısı gösteriyor. Ayrı olarak 7 site hiç açılmıyor.
İngilizce sürüm ne kadar yaygın?
Denetlenen sitelerin 24'ünde İngilizce sürüm var, oranı yüzde 44. Boğaz kıyısı yabancı misafirin yoğun olduğu bir hat olduğu için bu oran dikkat çekici bir boşluğa işaret ediyor.
Bu veriyi kullanabilir miyim?
Evet. Sayılar ve yöntem bu sayfada açık yazılı. Kaynak göstererek kullanabilirsiniz. İşletme adları bilerek yayımlanmadı; rapor tek tek işletmeyi değil hattın genel durumunu anlatıyor.
Bu yazıyı yazanlar
Alparslan Ünal
Kurucu ortak, ALTAI Digital
Alparslan Ünal, ALTAI Digital'in kurucu ortağıdır. ALTAI Digital; hukuk, lojistik, gayrimenkul, otelcilik ve uluslararası ticaret sektörlerindeki işletmelere yapay zekâ asistanları, otonom iş akışları ve özel SaaS platformları geliştirmektedir. Şirket ayrıca Lexup (hukuk teknolojisi) ve Analist (içerik ve veri zekâsı) markaları altında kendi SaaS ürünlerini sunmaktadır.
Mert Can Gündoğdu
Kurucu ortak, ALTAI Digital
Mert Can Gündoğdu, ALTAI Digital'in kurucu ortağıdır. ALTAI Digital, Türkiye ve Avrupa'daki kurumsal müşteriler için yapay zekâ tabanlı çözümler, otonom otomasyon altyapıları ve özel SaaS platformları geliştirmektedir. Şirketin kendi SaaS ürün portföyünde Lexup (hukuk teknolojisi) ve Analist (içerik ve veri zekâsı) yer almaktadır.
İlgili yazılar
Bu yazıdaki işi kendi ekibinizde kurmak isterseniz keşif görüşmesinde birlikte çıkaralım.
